Gwiazdy szykują się na Wielkanoc. Magda Gessler oferuje świąteczny catering w restauracji "U Fukiera", którego ceny wywołały lawinę komentarzy w sieci. Jak można było przeczytać na stronie lokalu, za 900 ml żuru trzeba zapłacić 79 zł, a za kaczkę pieczoną 197 zł. Restauratorka chętnie dzieli się także kulinarnymi wskazówkami dla tych, którzy wolą przygotować dania samodzielnie. W najnowszym wywiadzie dla wyborczej.pl opowiedziała m.in. o swoim sprawdzonym przepisie na sałatkę jarzynową.
Magda Gessler radzi, co dodać do sałatki jarzynowej. Wspomniała o groszku
W nowym wywiadzie Gessler wyjawiła, jakie składniki powinny znaleźć się w tradycyjnej sałatce jarzynowej. "Musi być jajko, bo to jest przecież wielkanocna sałatka. Musi też być bardzo dobry ogórek kiszony, bez skórki, bo skórka wchodzi między zęby i wkurza, a poza tym sałatka przez tę teksturę jest niespójna. I ten ogórek musi być odciśnięty, żeby nie rozrzedzał sałatki" - powiedziała. Restauratorka wspomniała także o selerze, pietruszce i marchewce z rosołu oraz kwaśnym jabłku. To jednak nie koniec. "Jeszcze grzybki marynowane, ale takie, które się nie ślinią, czyli opieńki, gąski, lub kurki. Na pewno nie prawdziwki czy podgrzybki" - dodała.
Co ciekawe, Gessler nie jest miłośniczką groszku w sałatce jarzynowej. "Nie lubię groszku, ale ludzie lubią. Tylko nie ten mrożony, bo jest za twardy. Ohyda" - dodała. Doradziła także, aby nie dodawać kukurydzy do potrawy. " Absolutnie nie. Nadaje się za to ziemniak, ale taki kleisty, którego się używa do klusek śląskich, nie ten sypki. No i cebula, ale dodana tuż przed podaniem sałatki" - skwitowała.
Magda Gessler podzieliła się przepisem. "Taka sałatka powinna dwie godziny..."
W dalszej części rozmowy Magda Gessler wyjawiła, co zrobić, by sałatka jarzynowa smakowała naprawdę wyjątkowo. "Taka sałatka powinna dwie godziny macerować się w temperaturze pokojowej, bez majonezu, tylko z olejem, cukrem, solą i pieprzem. Potem włożona do lodówki - pod przykryciem! - a dopiero w dzień podania na stół dodajemy majonez" - dodała.
