Anna Lewandowska słynie ze zdrowych i smacznych przepisów. Właśnie zdradziła jeden z nich, na świąteczne i bezglutenowe pierniki, które mogą okazać się tegorocznym hitem na świątecznym stole. Powalający efekt otrzymamy dzięki dobrej jakości składnikom i starannie przygotowanej recepturze. prosto od żony Roberta Lewandowskiego. Lepiej już wyciągnijcie notatnik.
Świąteczne pierniki bezglutenowe według przepisu Anny Lewandowskiej
Anna Lewandowska postanowiła podzielić się przepisem na świąteczne, bezglutenowe pierniki. Jak podkreśla autorka przepisu ,święta tuż tuż, a rodzinne chwile w towarzystwie smacznego i zdrowego jedzenia są na miarę złota.
Przepis na świąteczne pierniki bezglutenowe Anny Lewandowskiej
Składniki:
- pół szklanki mąki ryżowej
- szklanka mąki gryczanej
- pół szklanki mąki jaglanej
- pół szklanki cukru kokosowego/miód
- 5-6 łyżek masła klarowanego/olej kokosowy
- 2 jajka
- 3 łyżki cynamonu
- 1 łyżka kardamonu
- 1 łyżka imbiru
- 1 łyżeczka zmielonych goździków zielonych
- szczypta soli morskiej
- szczypta gałki muszkatołowej
- szczypta sody
Sposób przygotowania:
- Zaczynamy od utarcia masła z jajkami. Osobno mieszamy suche składniki, a piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni.
- Wszystko starannie łączymy w całość, a następnie wyrabiamy ciasto. Gotowe ciasto zwijamy w folie i wstawiamy do lodówki, na kilka minut.
- Kolejnym krokiem jest rozwałkowanie ciasta, a następnie wycinanie pierników.
- Blachę okrywamy papierem do pieczenia, układamy pierniczki i wstawiamy całość do piekarnika.
- Pierniki pieczemy około 15-20 minut w temperaturze 170 stopni.
Zamierzacie wypróbować ten przepis?
