Poznaj egzotyczny owoc zwany smoczym owocem i dowiedz się, jakie ma właściwości zdrowotne

Pitaja to egzotyczny owoc, pochodzący z Ameryki Południowej. Obecnie na ogromną skalę uprawia się go również w krajach azjatyckich. Ze względu na swój charakterystyczny wygląd, pitaję nazywa się popularnie smoczym owocem. Swoim wyglądem przypomina ona bowiem łuski smoka. Pitaja jest także znana pod nazwą „truskawkowa gruszka”. Owoc ten lubi wysoką temperaturę w okolicach 40 stopni Celsjusza oraz jak najwięcej słońca. Jako ciekawostkę warto podać fakt, że kwiaty smoczego owocu kwitną jedynie nocą. Dlatego pitaja zasłużyła sobie na miano „królowej nocy” oraz „księżycowego kwiatu”.

Pitaja – smoczy owoc w trzech odmianach

Możemy zdecydować się na zakup truskawkowej gruszki w trzech odmianach: różowej z białym miąższem, żółtej z białym miąższem lub różowej z czerwonym miąższem. W środku jest ona wypełniona czarnymi ziarenkami, które każdej osobie dbającej o zdrowe odżywianie będą kojarzyć się z nasionami chia. Smoczy owoc smak ma podobny do kiwi oraz ananasa. Jeżeli lubimy te właśnie owoce, wtedy pitaja na pewno będzie nam smakować. Niektórych może jednak zniechęcać to, jak drogi jest smoczy owoc. Cena świeżej „królowej nocy” może wynieść około kilkunastu złotych za kilogram.

W jaki sposób najlepiej jeść pitaję?

Nie masz pojęcia, w jaki sposób spożywać smoczy owoc? Jak jeść coś, co pierwszy raz widzimy na oczy? Możliwości jest kilka. Możesz zajadać się pitają w podobny sposób jak kiwi. Po prostu trzeba przekroić ją w połowie i wybierać miąższ za pomocą łyżeczki. Dobrym pomysłem będzie również pokrojenie smoczego owocu na kawałki. Możesz wtedy dodać je do sałatki czy zjeść jako samodzielną przekąskę. Pitaja nadaje się również świetnie do smarowania pieczywa, będąc zdrową alternatywą dla masła czy margaryny. Warto także na bazie tego egzotycznego owocu przygotowywać gęste koktajle, szejki oraz aromatyczne smoothie. Nie pożałuje również ten, kto spróbuje spożyć na zimno smoczy owoc. Smak schłodzonej w lodówce „truskawkowej gruszki” jest naprawdę niebiański! Dlatego warto na jej bazie sporządzać domowe lody oraz desery. Poczęstuj nimi gości, a będą zachwyceni.

Jakie właściwości wykazuje pitaja?

Własna ciekawość oraz atrakcyjny smak to nie jedyne powody, dla których warto sięgnąć po smoczy owoc. Właściwości zdrowotne „królowej nocy” są naprawdę zdumiewające! Przede wszystkim zawiera ona bardzo duże ilości witaminy C – aż 20,5 mg przypadających na każde 100 gramów. Witamina ta to doskonały przeciwutleniacz. Odpowiada zwłaszcza za zachowanie wysokiej odporności organizmu oraz spowalnia procesy starzenia. Następnie w składzie smoczego owocu znajdziemy niacynę (0,16 mg), witaminę A (karoten), a także tak ważne dla zachowania nienagannego zdrowia minerały jak żelazo (1,9 mg), wapń (8,5 mg), a także fosfor (22,5 mg). Oprócz tego pitaja zawiera w swoim składzie jednonienasycone kwasy tłuszczowe Omega 3 – sprzyjające zachowaniu do późnej starości jasności umysłu oraz zdrowego serca.

Pitaja jest także doceniana ze względu na zawartość związków noszących nazwę betalainy. Dzięki ich zawartości, systematyczne spożywanie smoczego owocu pozwala obniżyć frakcję złego cholesterolu LDL oraz zwiększyć poziom dobrego cholesterolu HDL. W konsekwencji można skutecznie ryzyku miażdżycy. Dowiodły tego między innymi badania naukowców, z których raport opublikowano w prestiżowym czasopiśmie Journal of Pharmacognosy Research. Poza tym warto zwrócić uwagę na wyniki eksperymentów przeprowadzonych na chińskim uniwersytecie Zhejiang University w Hangzhou. Wykazały one, że pitaja pozwala obniżyć wagę ciała, a także poradzić sobie z problemem insulinooporności. Kobiety dbające o nienaganną linię docenią również fakt, że smoczy owoc dostarcza jedynie 52 kalorii, po zjedzeniu 100 gramów.

Gdzie kupić smoczy owoc?

Pitaja jest stosunkowo trudno dostępna, ze względu na to, że uprawia się ją jedynie na terenie Ameryki Południowej oraz Azji. Na szczęście coraz częściej popularne supermarkety decydują się wprowadzić do swojej oferty smoczy owoc. Gdzie kupić go jednak, jeżeli akurat nie jest dostępny na półkach Biedronki, Lidla czy Tesco? Najlepiej udać się wtedy do chińskim marketów. Za każdym razem warto jednak pamiętać o tym, aby wybierać owoce z gładką skórką. Zrezygnujmy z zakupu, jeżeli znajdziemy sporo przyschniętych wypustek czy czarnych kropek na skórce. Będzie to wskazywało, że najprawdopodobniej pitaja jest zbyt dojrzała, a nawet zgniła. Owoc nie powinien być również zbyt twardy, ponieważ wtedy trzeba będzie długo czekać, aż okaże się zdatny do spożycia.

Ciekawym rozwiązanie może być także zakup sproszkowanego smoczego owocu. Cena jednak jest w tym przypadku niestety bardzo wysoka. Sklepy ekologiczne oferują sproszkowaną pitaję w cenie około 60 zł. Czasem jednak warto zainwestować w swoje zdrowie, jeżeli pieniądze te miałyby być wydane na przykład na papierosy.

Podsumowanie

Pitaja to zatem egzotyczny owoc, którego po prostu trzeba spróbować. Zarówno ze względu na pyszny smak, jak i wiele cennych właściwości zdrowotnych. Możemy kupować pitaję zarówno w postaci świeżego owocu, jak i w wersji sproszkowanej. 

red.