Magda Gessler od lat jest gospodynią "Kuchennych rewolucji", jurorką "MasterChefa", prowadzi własne restauracje, a wiele osób uważa ją za autorytet kulinarny. Nic więc dziwnego, że podczas imprezy promującej nowy sezon "MasterChefa" nasz reporter zapyta ją o upodobania kulinarne Polek i Polaków. Wypowiedź restauratorki na ten temat zaskakuje. I to bardzo.
Magda Gessler mówi o tanich produktach, które kupują Polacy. Nagle wypaliła o problemie na Podlasiu
- Zwykło się mówić, że polska kuchnia jest kuchnią smaczną, ale niekoniecznie zdrową. Jakie produkty Polacy powinni wyeliminować z lodówek, żeby było zdrowiej? - zapytał Magdę Gessler reporter Plotka Marcin Wolniak. Gessler przyznała wówczas, że Polacy stawiają zazwyczaj na ilość, a nie jakość produktów spożywczych. Wybierają tańsze odpowiedniki i przez to popełniają błąd. Jako przykład podała rodzaj mięsa.
- Uważam przede wszystkim, że polska kuchnia jest oparta na produktach bardzo tanich, ta obecna. Strasznie się nadużywa wieprzowiny, ale ucieka się od wołowiny, bo zaczyna być bardzo droga. Ale może [warto kupować - red.] mniej, a lepiej - mówiła. Po chwili dodała: - Znam region Polski, gdzie ludzie w życiu nie jedli cielęciny. W ogóle nie widzieli na oczy. To jest Podlasie. A na Podlasiu się bardzo dużo hoduje cielęciny. Należy przenieść się nie na ilość, a na jakość - powiedziała.
Gessler o największym problemie restauratorów. Wspomniała o migrantach
Marcin Wolniak zapytał też Gessler, jaki jest jej zdaniem największy problem, z którym mierzą się obecnie restauratorzy w Polsce. Prowadząca "Kuchenne rewolucje" od razu wskazała, że na rynku nie ma wielu dobrych pracowników. - Nie mamy pracowników, nie mamy migrantów, bardzo ich ograniczamy. Nie rozumiem, dlaczego dla Kolumbijczyków zostały wprowadzone wizy, bo to bardzo dobry pracownik, a my nie mamy z kim pracować - przyznała Gessler. Więcej na ten temat przeczytasz TUTAJ. ZOBACZ TEŻ: Burza po emisji "Kuchennych rewolucji". Uczestnik uderza w produkcję. "Rzeczywistość została wypaczona"
