"Fakt" poinformował, iż Centrum Obsługi Kancelarii Prezydenta ogłosiło przetarg na dostawy warzyw, owoców, ziół oraz grzybów na potrzeby prezydenckiej działalności gastronomicznej. Jak się okazało, na ten cel przeznaczono kwotę do 515 970 zł brutto. Wśród popularnych w Polsce produktów, takich jak ziemniaki i sałata, znalazły się również te bardziej nietypowe. Na prośbę Plotka na temat tej "listy zakupów" wypowiedział się znany kucharz i zwycięzca "Masterchefa", Grzegorz Zawierucha.
Te produkty mają pojawić się w Pałacu Prezydenckim. Ceniony kucharz jasno komentuje te wybory
Na wspominanej liście znalazły się m.in. różne rodzaje sałat, ziemniaków, marchewek, kurki, pieczarki, borowiki, jabłka, gruszki i porzeczki. Z tych mniej popularnych w Polsce mogliśmy znaleźć m.in. grzyby shitake, grzyby mun, grzyby shimeji, karambolę, topinambur, soliród i mizunę. - Jeśli chodzi o dobór składników, to mogę powiedzieć, że te wymienione, w większym lub mniejszym stopniu, pojawiają się na naszych stołach - stwierdził kucharz, odnosząc się do różnych dań, które mogą z produktów powstać. - Oczywiście gotowanie dla siebie i rodziny na co dzień różni się od tego, gdy przychodzą goście i wtedy również próbujemy ich zaskoczyć - czy to sałatką z dodatkiem musztardowca (mizuny), czy orientalnym stir fryem z grzybami mun - ocenił dalej ekspert.
- Czy takie składniki powinny się pojawiać częściej na naszych stołach? Jeśli chodzi o np. topinambur, skorzonerę i bataty, to śmiało możemy je traktować jako substytut ziemniaków. Jeśli chodzi o owoce egzotyczne jak kumkwat, kokosy, karambole i liczi, uważam, że ich prawdziwy smak najlepiej poznać w ich naturalnym klimacie - podsumował dla Plotka Zawierucha.
Ujawniono więcej szczegółów na temat przetargu produktów
Jak poinformował też "Fakt", Służba Ochrony Państwa przewiduje rygorystyczne obostrzenia dotyczące bezpieczeństwa. Wykonawca umowy będzie musiał przedstawić dane kierowców i dostawców, którzy zostaną zweryfikowani. Skrupulatnie sprawdzane będą również warunki, w jakich przechowywana jest żywność. Co ciekawe, wyjaśniono również, na jakiej zasadzie podjęto decyzję o doborze składników. "O doborze produktów decyduje osoba odpowiedzialna za przygotowanie posiłków w danym dniu i w danej lokalizacji. Najczęściej jest to szef kuchni lub kucharz" - przekazało Biuro Listów i Korespondencji Prezydenta.
