Magda Gessler w "Kuchennych rewolucjach" zawitała do Kościerzyny do Zajazdu Parada, prowadzonej przez 65-letniego Zygmunta i jego bardzo władczą żonę. Kulało zarówno przywództwo w lokalu jak i karta dań. Specjalnością baru miały być pieczone kurczaki. Jak na złość, akurat kurczaki wychodziły w tej knajpie najgorzej:
Kurczak jest strasznie suchy. Mi nie smakuje ten kurczak, on jest źle zamarynowany - oceniła restauratorka, kiedy wzięła się za kosztowanie dania.
O dziwo, wymagającej smakoszce przypadły do gustu inne potrawy: flaki i gołąbki. Może więc pora na zmianę specjalizacji? Tymczasem Gessler udała się na zwiady do kuchni, a tam nie spodobały jej się garnki - były za lekkie. Żeby udowodnić to właścicielom, zaczęła nimi rzucać.
To są chińskie garnki. Łapać! Garnki mają być ciężkie - tłumaczyła pomiędzy kolejnymi rzutami.
Kreatorce smaku przede wszystkim nie spodobały się kurczaki, jakie właściciele podają gościom.
Wyglądają tragicznie, takie za duże, nieapetyczne. Jak jest świeży kurczak to jest zółty - wykładała swoje racje.
Gessler miała już pewien plan na zmianę tego lokalu. Zaczęła od zmiany nazwy Zajazdu Parada, ale swoich planów nie zamierzała zdradzać na razie właścicielowi:
Nie będzie Parada, ani paradnie nie będzie - zapowiedziała.
X-news
Największym problemem tego lokalu była jednak władcza żona właściciela, Basia, która ani myślała dopuścić do zarządzania barem mającą nowe pomysły synową. Teściowa obwieściła to dosadnie:
Kasia to moja synowa. Ona ma warsztat to ona ma się tam rządzić.
A kto tu powinien rządzić? - dopytywała Gessler.
Ja - zdecydowanie zarządziła żona właściciela.
A dlaczego Kasia tu nie będzie rządzić? - próbowała ją udobruchać Gessler.
Bo nie byndzie - zaciągnęła Basia.
X-news
Gessler miała słuszne obawy, że przekonanie Basi do zmiany zdania to nie lada wyzwanie. Miała jednak chytry plan.
Jest tu jakiś salon piękności? - pytała na stronie synową. - Cały dzień ją tam przetrzymamy. Zmiana jest tak ogromna, że trzeba teściową chronić - obwieściła Gessler.
Następnego dnia Gessler niemal siłą wprowadziła Basię do samochodu, który zawiózł ją na zabiegi upiększające.
On zawsze porywa wszystkie ładne laski - mydliła jej oczy Gessler.
Wydawało się, że teściowa połknęła haczyk.
Ale ja mam fajnie - cieszyła się.
X-news
Synowa jednak przeczuwała, że tak łatwo z teściową to nie pójdzie:
Będzie taki wydźwięk, że chcę ich wygryźć - martwiła się, jakby przeczuwając mającą nadejść burzę.
X-news
Gessler poczuła misję. Przekonywała właściciela, jak ogromne ma znaczenie wiedza, skąd pochodzi drób, który podaje gościom. Właściciel nie miał pojęcia, ani z jakiej fermy są kurczaki, ani czym były karmione.
Te kurczaki są anonimowe! Na tym polega wierzytelność firmy, że wiadomo, skąd są kurczaki. To jest pana prawo obywatelskie - gromiła Gessler.
Zygmunt twierdził jednak z przekonaniem, że takich informacji nie da się uzyskać z ubojni drobiu. Gessler zadzwoniła tam, przedstawiła się i w mig uzyskała takie informacje. Właściciel lokalu miał na to wytłumaczenie:
Gdybym ja się przedstawił Magda Gessler, też by mi wszystko powiedzieli.
przesłać nam informację
