Jednym z prekursorów, którzy zapoczątkowali tę modę w Polsce jest Pascal Brodnicki, jeden z najpopularniejszych kucharzy w Polsce.
Przepisy Pascala Brodnickiego z Pascal: po prostu gotuj!
Pascal Brodnicki urodził się w 1976 roku, we Francji. Jego matka jest rodowitą Francuzką, a ojciec pochodzi z Polski. Pascal jako mały chłopiec pragnął być cukiernikiem, jednakże w późniejszym okresie postanowił zostać kucharzem. Swoją przygodę z gastronomią rozpoczynał w Paryżu. Pracował rownież w Wielkiej Brytanii i Stanach Zjednoczonych. Szlify zdobywał także w Polsce. Pracował w kuchniach najlepszych polskich hoteli - w Bristolu oraz Sheratonie.
W 2004 roku Pascal Brodnicki otrzymał od telewizji TVN propozycję poprowadzenia autorskiego programu kulinarnego. Nosił on tytuł "Pascal: po prostu gotuj!". Była to jedna z pierwszych tego typu produkcji w Polsce i szybko okazała się być strzałem w dziesiątkę. Polacy pokochali mówiącego łamaną polszczyzną kucharza, który na ekranie wyczarowywał prawdziwe cuda. Jego przepisy skierowane były do zwykłych ludzi i bazowały na ogólnie dostępnych składnikach, które można nabyć w każdym sklepie. Uczył Polaków nowych smaków, nieoczywistych połączeń i zamiłowania do eksperymentów.
Przepisy Pascala Brodnickiego - gdzie je znaleźć?
Bogatym źródłem autorskich przepisów Pascala Brodnickiego jest jego witryna internetowa. Można tam znaleźć oryginalne przepisy na każdą okazję. Dodatkowo swoimi przepisami Pascal dzieli się w książkach kulinarnych swojego autorstwa. "Pascal Po Prostu Gotuj 1", "Pascal Po Prostu Gotuj 2", "Gotuj kolorowo z Pascalem", "Po Prostu Grilluj", "Po Prostu mi to ugotuj" zawierają starannie przygotowane przez kucharza przepisy.
Dodatkowo przepisy Pascala Brodnickiego można również znaleźć w książkach wydanych przez sieć sklepów Lidl, które napisał wspólnie z Karolem Okrasą.
AW
