Święta Bożego Narodzenia to z pewnością wyczekiwany czas przez wiele osób. W grudniu większość z nas rozpoczyna przygotowania do tych najważniejszych dni w całym roku. Prócz kupowania prezentów czeka nas też przyrządzanie pyszności, które postawimy na wigilijnym stole. Dlatego poniżej przedstawiamy Wam przepis na kruche ciasteczka od Ani Starmach, które można już teraz zrobić i schować do puszki na najbliższe dwa tygodnie.
Przepisy na święta: kruche ciasteczka od Ani Starmach
Na wstępie podkreślamy tylko, że przepis jest bardzo prosty i poradzą sobie z nim także początkujący kucharze i kucharki. Warto zrobić go razem z dziećmi, dla których wycinanie gwiazdkowych ciasteczek będzie dodatkową fradją.
Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 120 g cukru pudru
- 125 g masła
- 2 łyżki kakao
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- foremki w różnych kształtach
Sposób przygotowania
Przygotować dużą miskę bądź stolnicę i wsypać mąkę, sól i proszek do pieczenia. Po wymieszaniu składników dodać masło (najlepiej pokrojone), jajko, cukier puder. Całość wymieszać i zagnieść.
Po dokładnym ubiciu ciasta należy podzielić je na 2 części. Jedną z nich zawinąć w folię i włożyć do lodówki. Do drugiej dodać kakao, wyrabiać w misce, aż uzyska jednolity kolor i zrobić to samo, co z pierwszą częścią. Uformować w kulkę, zawinąć w folię i włożyć do lodówki.
Po godzinie rozwałkować obie części i przygotować foremki do ciasta, najlepiej różnego kształtu. Z obu mas wyciąć na początku duże ciastka, potem mniejsze - sprawdzą się duże/małe gwiazdki, duże/małe choinki i duże/małe kształty geometryczne.
Należy rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni. Następnie wyłożyć blachę papierem do pieczenia i rozłożyć na niej "surowe" ciasteczka. Pieczemy je przez zaledwie 12-15 minut - do momentu, w którym jasne ciasto lekko się zarumieni.
Ciasteczka można udekorować po upieczeniu według własnych upodobań - z lukrem, bez lukru, wetknąć w nie bakalie, jak tylko chcecie. Przechowujcie w szczelnie zamkniętej puszce lub słoju!
Smacznego!
