Tłusty czwartek, zwany w niektórych regionach kraju "zapustami" lub "combrowym czwartkiem", to ostatni czwartek przed Wielkim Postem.
W tym dniu możesz zapomnieć o liczeniu kalorii! Sklepy, cukiernie i piekarnie zapełniają się po brzegi pysznymi pączkami i faworkami, czyli chrustem. Faworki to tradycyjne, polskie smażone chrupkie ciasteczka o słodkim smaku, w kształcie kokardki posypane cukrem pudrem. W tym dniu, jeśli wybierzesz się do znajomych możesz być pewna, że zostaniesz poczęstowana tymi pysznymi słodkościami!
Jeszcze jakiś czas temu w polskich domach obok słodkości przygotowywało się też tłuste kiełbasy, kasze, słoninę, skwarki i inne potrawy jak najbardziej tłuste! Na szczęście to już przeszłość i w dzisiejszych czasach na stołach królują PĄCZKI! Statystycznie każdy Polak w tym dniu zjada 2,5 pączka, choć są i tacy, którzy co roku biją swoje wcześniejsze rekordy.
Czym tak chętnie się zajadamy? Niegdyś pączki wyrabiane były z ciasta chlebowego i nadziewane...słoniną. Dopiero w XVI wieku nabrały słodkiej, drożdżowej formy. Dawniej niektóre z nich nadziewano orzechem lub migdałem, wierzono, że temu, temu, komu trafił się taki smakołyk, będzie się dobrze wiodło. Dziś pączki przygotowuje się z mąki, drożdży i jaj, mogą być nadziewane marmoladą, likierem, budyniem lub bitą śmietaną.
Jak rozpoznać dobrego paczka? Musi być puszysty i leciutki, z charakterystyczną jasną "obrączką" wokół. Nie powinien być zbyt blady, czyli niedosmażony, ani przypalony, czyli zbyt brązowy. Najlepsze są te rumiane i dość wysokie. Przeciętny pączek waży ok. 50 gramów i ma ok. 220 kalorii . Co trzeba zrobić, aby je spalić? Możesz biegać przez 20 minut, jeździć na rowerze przez 54 minuty lub spacerować przez 57 minut. Jednak taka ilość kalorii w ten jeden dzień nas nie przeraża, bo czy można sobie wyobrazić tłusty czwartek bez zjedzenia choćby jednego pączka? Istnieje nawet przesąd, że jeśli ktoś w Tłusty Czwartek nie zje ani jednego pączka nie będzie miał szczęścia przez najbliższy rok !
Zatem do dzieła! Kotek życzy pysznych pączków!
PS. Na Poka.To trwa akcja POKA PĄCZKA :) Kotek zaprasza do sympatycznej zabawy :)
