Na początku swojej kariery pracowała jako modelka, wzięła udział m.in. w sesjach zdjęciowych dla magazynów "Playboy" i "CKM".
Początki Mensah w telewizji nie były tak niewinne, jak prowadzenie prognoz pogody. Egzotyczna prezenterka zaczynała w erotycznym programie "Red Light" w TVN. Program prowadziła wraz z Joanną Krochmalską (partnerką Liroya). Dziewczyny skąpo ubrane przyjmowały gości, same pokazywały wdzięki i robiły przy tym niezły show. Gościem Red Light była m.in. Doda.
Gdy program "Red Light" zniknął z anteny, Mensah została w TVN pogodynką. Początkowo prezentowała pogodę po "Faktach", z czasem również w TVN 24, TVN Meteo i w "Dzień dobry TVN".W TVN Meteo prowadziła również Pogodę na stoku, Szkółkę narciarską, Pogodę na rower i Pogodę na narty.
W 2007 uczestniczyła w V edycji programu TVN "Taniec z gwiazdami". Jej partnerem był Rafał Maserak, zajęli 6. miejsce.
Omenaa była też ambasadorką bielizny firmy Corin. Najwyraźniej gwiazda lubi pokazywać swoje ciało. I bardzo nas to cieszy.
Omenaa i jej mąż Jakub na co dzień mieszkają w Poznaniu. Omenaa ma córkę Vanessę z innego związku, którą wychowuje razem z Jakubem.