Woda kokosowa nie jest tym samym, co mleko kokosowe, ponieważ pozyskuje się ją z zielonych, a nie dojrzałych owoców palmy kokosowej. To, co można znaleźć na sklepowych półkach pod nazwą "woda kokosowa" jest płynem, który wędruje "po palmie" od korzeni w górę. W czasie tej drogi głęboko się oczyszcza a tak przefiltrowana ciecz zostaje wykorzystana do bezpośredniego picia.
Skład wody kokosowej
Woda kokosowa ma wiele pozytywnych właściwości. Zawiera magnez, potas, wapń, fosfor i oraz witaminy B1, B2, B3, B5, B6 i C. Znajduje się w niej także spora ilość elektrolitów. Woda kokosowa bogata jest w aminokwasy egzogenne, wpływające bardzo pozytywnie na stan fizjologiczny całego organizmu. Można tam znaleźć także kinetynę, czyli substancję, odpowiadającą za zahamowanie procesów starzenia się skóry. Próżno tu natomiast szukać cholesterolu czy glutenu, dlatego jej picie jest w pełni bezpieczne dla wszystkich grup ludzi.
Ze względu na jej właściwości warto pić co najmniej 1 szklankę wody kokosowej dziennie.
Woda kokosowa – właściwości
Mało kto wie, że na takie dolegliwości jak kac czy nawet anemia polecana jest woda kokosowa. Właściwości, jakie niesie ona za sobą, sprawiają, że pozytywnie wpływa na pracę układu krwionośnego i pracę serca. Przydaje się też przy chorobach układu nerwowego. Świetnie sprawdza się także podczas problemów z układem trawiennym, bo wspomaga organizm podczas biegunek czy wymiotów. Jeśli ktoś ma problemy z układem krążenia, to świetnie sprawdzą się zawarte w wodzie kokosowej cytokiny działające przeciwzakrzepowo.
Dużym plusem tego sterylnie czystego napoju wprost z palmy kokosowej są właściwości przeciwbakteryjne i antywirusowe. Stwierdzono jej pozytywne działanie przy zwalczaniu wirusa opryszczki i przy grypie. Można ją też stosować przy dolegliwościach związanych z alergiami, a także w walce z infekcjami grzybiczymi.
Co ciekawe, nie ma w niej cukrów ani laktozy, dlatego można ją pić bez obaw, jeśli ktoś jest cukrzykiem albo cierpi na nietolerancje pokarmowe. Można ją nawet podawać dzieciom – znajduje się w nim składnik mleka matki, czyli kwas laurynowy.
Osoby z nadwagą, pragnące zrzucić parę kilogramów, mogą z powodzeniem zdecydować się na przyjmowanie tego cennego składnika diety, jakim jest woda kokosowa. Odchudzanie z jej udziałem jest sprawniejsze, ponieważ, jak wspomniano wyżej, nie ma w niej cukru. Tak więc sprawdzi się doskonale przy przejściu na dietę, ponieważ zastąpi niezalecane wtedy soki owocowe pełne cukru. Oczywiście nie jest to cudowny składnik na zrzucanie kilogramów, ale raczej środek, który wspomoże odchudzanie.
Wodę kokosową można z powodzeniem stosować jako izotonik, ponieważ potrafi odpowiednio nawodnić organizm i dostarczyć mu prawidłową ilość elektrolitów. Dowodem na jej fantastyczne działanie w tym zakresie niech będzie fakt, że podczas II wojny światowej, kiedy krwi do przetaczania brakowało, lekarze używali do podawania dożylnego właśnie wody z kokosów.
Mówi się też o tym, że pozwala ona wyregulować ciśnienie krwi i ma działanie antyoksydacyjne. Wpływa na poprawę stanu włosów, skóry i paznokci.
Uwaga na cukier!
Mimo, że woda kokosowa naturalnie pochodząca z niedojrzałych owoców kokosa nie zawiera żadnych dodatków, może się w niej pojawić cukier i konserwanty. Dzieje się tak często w przypadku wód, które można dostać w sklepie, a których cena jest niższa. Warto przed zakupem przeczytać skład, aby mieć pewność, że kupuje się to, czego się faktycznie potrzebuje.
Woda kokosowa – gdzie kupić?
Cena wody kokosowej jest różna w zależności od producenta, który ją oferuje. Ogólnie można powiedzieć, że będzie to ok. 15 zł za 1 litr. A gdzie ją kupić? Najczęściej występuje w sklepach ekologicznych, także w klubach fitness. Można też szukać w zwykłych supermarketach oraz przez internet.
Podsumowanie
Woda kokosowa to świetny sposób na zaspokojenie pragnienia, ale też na zapewnienie organizmowi optymalnej dawki cennych składników. Wpływa na wiele czynności organizmu oraz pozwala na uchronienie się od chorób. Warto sięgnąć po sprawdzony napój o całkowicie naturalnym składzie.
