Gala oscarowa zbliża się wielkimi krokami. Już w niedzielę, 9 lutego, zostaną wręczone statuetki. Można podejrzewać, że gwiazdy od miesięcy przygotowują się na to wydarzenie i nikogo nie powinno to dziwić. W końcu każdy chce wyglądać jak najlepiej. Być może niektórzy nawet przeszli na diety, ale na szczęście po gali będą mogli "popuścić pasa" i pozwolić sobie na pyszne przekąski. A jak się okazuje, organizatorzy szykują prawdziwą ucztę. Będzie smacznie i na bogato!
Oscary 2020: co zjedzą gwiazdy po gali?
W menu oscarowym nie zabrakło propozycji wegańskich i dla osób unikających glutenu. Będzie też coś dla mięsożerców i "wszystkożerców". Poznajcie część dań, które zostaną podane na afterparty.
Mini-przekąski:
- crostini ze skompresowanym arbuzem (powietrze w kostce arbuza zostało tu zastąpione jego sokiem) z serkiem feta o posmaku cytrusów,
- domowe chipsy ziemniaczane,
- tosty awokado z listkiem sałaty w glazurze chipotle.
Przekąski:
- wędzony "Oscar" z łososia (serio, to uwędzony łosoś wycięty w kształt Oscara), podawany na macy,
- maleńkie burgery z wołowiną wagyu, z cheddarem i sosem remoulade,
- pizzeriny,
- ostry tatar z tuńczyka w sezamie z miso.
Dania zimne:
- sałatka z japońskimi grzybami maitake, arabską pastą z bakłażana, syropem z palonej cebuli, pastą sezamową tahini, podawana z pitą,
- zamrożona mandarynka, granat, awokado, mięta, ogórek i sos winegret aji amarillo,
- sałata z chrupiącą komosą ryżową, granatem, dzikimi ziołami i zielonym sosem wineget.
Dania ciepłe:
- ziemniaki i kawior podawane z francuską, lekko ukwaszona śmietaną z ziołami,
- ciasto z czarną truflą i kurczakiem,
- makaron z serem,
- domowe tofu z ryżem, pesto z marchewki, fasolka edamame i sos cytrusowo-imbirowy.
Słodycze:
- ciastko malinowo-limonkowe,
- brownie o smaku słonego karmelu,
- ciastko podwójnie czekoladowe,
- makaronik grejfrutowo-imbirowy.
Za oscarowe menu kolejny rok odpowiada Wolfgang Puck, austriacko-amerykański szef kuchni, gwiazda telewizji i właściciel wielu restauracji w Stanach Zjednoczonych, również takich nagrodzonych słynnymi gwiazdkami Michelin.
Zgłodnieliście?
DK
