Za oknem robi się coraz cieplej, a taka pogoda sprzyja organizacji imprez w ogrodzie lub domówek. Chcesz podać swoim gościom iście gwiazdorskie dania? Spróbuj te, które wybraliśmy! Może smoothie z awokado od Kourtney Kardashian albo bolognese z sosem z cukinii od Meghan Markle?
Jessica Alba - mini pulpety
Składniki:
- 0,5 kg mielonego indyka
- 1/2 szklanki startej cukinii
- 1/2 szklanki startej marchewki
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1 jajko
- 1/2 szklanki bulionu
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczkę soli
- mały pęczek pietruszki
Przygotowanie:
Po starciu cukinii dobrze odciśnij z niej wodę. Włóż mięso do miski, wbij jajko, wsyp bułkę tartą, cukinię, marchewkę, sól i posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie wymieszaj całość. Formuj niewielkie kulki z mięsa wielkości orzecha włoskiego. Rozgrzej na patelni olej i usmaż pulpety, każdy przez ok. pięć minut. Zalej pulpety bulionem i duś pod przykryciem przez dziesięć minut. Podawaj z ziemniakami lub frytkami.
Meghan Markle - Bolognese z sosem z cukinii
Składniki:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 posiekana cebula
- 5 średnich cukinii
- 1/2 szklanki wody
- kostka bulionowa
- ok. 340 g makaronu rigatoni
- sok z połowy cytryny
- 1 łyżka startego parmezanu
- szczypta płatków czerwonej papryki
Przygotowanie:
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebul i smaż ok. sześciu minut. Dodaj cukinię, wodę i kostkę bulionową. Dopraw solą i pieprzem. Zmniejsz ogień i przykryj garnek. Gotuj przez cztery godziny, często mieszając, aż cukinia się rozpadnie. Gdy sos będzie prawie gotowy, zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj makaron rigatoni i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dopraw sos solą i pieprzem, dodaj sok z cytryny, parmezan i płatki czerwonej papryki.
Anna Lewandowska - chłodnik z jagód
Składniki:
- 400 ml wody
- 1 szklanka mleka roślinnego
- 300 g jagód
- 100 g malin
- 3 łyżki cukru kokosowego
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki wanilii
Przygotowanie:
Do garnka włóż owoce, zalej wodą i gotuj ok. 15 minut. Dodaj cukier kokosowy i przyprawy. Następnie przelej zupę przez sitko, dodaj resztę składników i wymieszaj. Chłodnik podawać z ryżem lub makaronem, a całość ozdobić świeżymi owocami.
Kourtney Kardashian - smoothie z awokado
Składniki:
- 1 dojrzałe awokado
- 1 banan
- 1 szklanka mleka roślinnego
- 2 łyżeczki miodu
Przygotowanie:
Banana i awokado kroimy, wrzucamy do blendera. Zalewamy połową szklanki mleka roślinnego, dodajemy miód i miksujemy. Następnie dolewamy resztę mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Piwne lody
Do tej smakowitej listy dodamy jeszcze prosty przepis na dosyć niecodzienny deser. Jedliście kiedyś piwne lody?
Składniki:
- 250 ml ulubionego piwa
- 250 ml śmietanki kremówki 30%
- 4 żółtka
- 1/2 szklanki brązowego cukru
Przygotowanie:
Żółtka utrzeć z cukrem. W garnku podgrzać śmietankę z piwem, a następnie odstawić z palnika. Dodać utarte żółtka i ponownie wstawić na palnik i cały czas mieszając, podgrzewać przez ok. dziesięć minut. Ostudzić i włożyć do zamrażarki. Mieszać kilkukrotnie, pozostawiając je w zamrażalniku do całkowitego zamrożenia (min. cztery godziny).
