Wbrew pozorom Katie nie urodziła się w Azji. Pochodzi ze Szkocji, gdzie nadal mieszka z tatą, który prowadzi popularną w Glasgow chińską restaurację.
Dość ciekawe jest, jak Katie znalazła się w obsadzie "Harry'ego Pottera" - przez ogłoszenie, które wypatrzył jej ojciec. Potem przyszła pora na odstanie swojego w długiej kolejce (podobno, gdy ją zobaczyła, stwierdziła, że woli iść na zakupy) i przesłuchanie, które trwało raptem pięć minut. Aby zawczasu się nie nastawiać, Katie spokojnie czekała na decyzję i po dwóch tygodniach dowiedziała się, że będzie grała Cho Chang, pokonując przy tym 3972 innych chętnych do tej roli. W kwestii aktorstwa jej wzorem jest Scarlett Johansson.
W czasie wolnym od nauki i grania w filmach, Katie chętnie oddaje się swoim innym pasjom - również graniu, ale na gitarze i pianinie.
Przesympatycznej solenizantce życzymy wszystkiego najlepszego i rozwinięcia akcji z Harrym w kolejnych częściach.
