Pomysły na przekąski na imprezę

Nie wiesz, co przygotować na spotkanie z przyjaciółmi? Zaskocz ich prostymi, lecz bardzo smacznymi przekąskami. Wcale nie musisz tracić na ich przygotowanie mnóstwa czasu!

Kolejne spotkanie ze znajomymi, a tu nie ma pomysłu na przygotowanie czegoś szybkiego do jedzenia? Wystarczy skorzystać z kilku sprawdzonych przepisów na szybkie przekąski na imprezę, dzięki którym możliwe będzie zauroczenie gości i dostarczenie przyjemności ich podniebieniom. Na przygotowanie przekąsek wcale nie trzeba mnóstwa czasu ani poświęcania, ani zbyt wielu rąk do pracy. Co więcej, przekąski na imprezę domową okażą się samą przyjemnością i podczas jedzenia, i podczas robienia.

Przystawki – konieczne na początek

Przystawki to coś, co jest potrzebne na każdej imprezie, aby móc zaspokoić pierwszy głód gości. Małe kawałki wystarczą, bo wtedy można po nie szybko sięgnąć. Nie zapełnią też żołądka na tyle, że gość nie będzie miał siły, aby zjeść coś z następnych propozycji gospodarzy.

Przykładów na tego typu szybką przekąskę na jeden kęs jest mnóstwo. Będą to: wyłożone na desce małe kawałki serów i wędlin (kiełbas, kabanosów, szynek), a także warzyw (np. rzodkiewek, korniszonów, papryki), faszerowane jajka, paszteciki z mięsem, sałatki w muszlach makaronowych, roladki z serem i mięsem, koreczki z warzywami i mięsem. Propozycji jest wiele. Poniżej znajdują się przepisy na niektóre z nich.

Muszle makaronowe nadziewane

W tym przypadku jest naprawdę mnóstwo propozycji na to, czym można wypełnić taką muszlę makaronową. Mogą to być sałatki, pasty, kremy itd. Zajmijmy się sałatkami. Potrzebne będą:

  • makaron typu muszle,
  • 1x por,
  • 1x papryka czerwona,
  • rzodkiewka,
  • kukurydza konserwowa,
  • 2x ogórek kiszony,
  • 2x jajka,
  • 20 dag szynki wędzonej,
  • sól, pieprz, majonez.

Wszystkie warzywa pokroić w kostkę, pora w plasterki. Także w kostkę pokroić ugotowane na twardo jajka i szynkę konserwową. Do tego dołożyć kukurydzę. Całość wymieszać z majonezem i doprawić do smaku. Muszle ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić. Na koniec sałatką trzeba wypełnić muszle i gotowe.

Koreczki caprese

Potrzebne będą:

  • pomidorki koktajlowe,
  • mozarella,
  • świeża bazylia,
  • sól, pieprz,
  • wykałaczki.

Pomidorki koktajlowe przekroić na pół. Mozarellę pokroić w kosteczkę mniejszą od powstałego pomidorka. Na wykałaczkę nabić po kolei: listek świeżej bazylii, pomidorka, mozarellę i znów pomidorka. Dobrze jest końcowego pomidorka nabić miąższem w dół, aby można było postawić koreczek na talerzu. Gotowe.

Przekąski na ciepło

Podstawą do przygotowania chyba każdej domówki są przekąski na ciepło i na zimno. Wcale nie musi to być podane ciepłe danie, aby zachwycić swoich gości. Przekąski na imprezę na ciepło mogą być przygotowane z mięsa, z warzyw, z ryb, z serów: ciasto francuskie ze szpinakiem, ryba po grecku, zapiekanka z kurczakiem, zapiekany kurczak z warzywami, pizza. W zasadzie można wykorzystać wszystko, co tylko przychodzi do głowy – wystarczy tylko znaleźć dobry i sprawdzony przepis. Taki właśnie zaprezentowany jest poniżej.

Kurczakowe kąski

Potrzebne będą:

  • 50 dag fileta z kurczaka,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • 4 ząbki czosnku,
  • 1 szklanka bułki tartej,
  • sól, pieprz, pieprz cayenne.

Umyte mięso pokroić w kostkę. Przygotować marynatę: oliwę pomieszać z solą, pieprzem, czosnkiem. Marynować przez 60 minut w chłodnym miejscu. Bułkę tartą wymieszać z pieprzem cayenne i obtoczyć w panierce zamarynowane mięso. Piec w piekarniku w temp. 220 stopni przez 15 minut. Do dania można przygotować sos (np. czosnkowy lub ketchup). Smacznego.

Przekąski na zimno

Przekąski na imprezę na zimno kojarzą się przede wszystkim z sałatkami. Ale wcale nie muszą to być sałatki typowe, jak jarzynowa czy gyros. Warto poszukać czegoś, co może zaskoczyć gości i zachwycić ich swoją oryginalnością. Przykładami niech będą: sałatka krabowa, sałatka ze szpinakiem i boczkiem, z brokułem, pistacjami i kurczakiem, z wędzonym łososiem i ananasem. Dobrą opcją na taką przekąskę są też roladki z tortilli wypełnione warzywami.

Sałatka krabowa

Potrzebne będą:

  • 1x paluszki krabowe,
  • pomidorki koktajlowe,
  • 1x miks sałat,
  • 1x suszone pomidory w oleju,
  • słonecznik,
  • 1x ser feta.

Miks sałat wsypać do miski, paluszki krabowe, pomidorki i pomidory w oleju oraz fetę pokroić na mniejsze kawałki. Słonecznik (w dowolnej ilości) uprażyć na suchej patelni. Całość wymieszać i polać olejem z suszonych pomidorów. Sałatki nie trzeba doprawiać.

Przekąski wystarczą

Aby stół mógł powitać gości niespotykanymi smakami, zawsze warto spróbować czegoś nowego. Należy też dać gościom wybór co do przekąsek, aby każdy mógł znaleźć coś dla siebie. Nie wszyscy muszą lubić mięso, a i nie wszyscy jedzą ser feta. Nie trzeba się trudzić z przygotowywaniem porcjowanych ciepłych dań na imprezę (kiedy okaże się, że goście są najedzeni, to zostanie tylko mnóstwo jedzenia, z którym w ciągu najbliższych dni trzeba będzie sobie poradzić). Wystarczy postarać się o wykwintne przekąski, które znikną w mgnieniu oka i pozostawią po sobie bardzo dobre wspomnienie, a może nawet prośbę o zdradzenie przepisu.

Proste przekąski na imprezę to coś, co sprawi, że gospodarze, przygotowujący domówkę, poczują nie tylko zapał do pracy, ale i poszerzą swoje horyzonty kulinarne. Pomysłów na szybkie potrawy i kąski jest mnóstwo, wystarczy jedynie skorzystać ze sprawdzonych przepisów. 

Więcej o: