Pierwsze zadanie i od razu gruba niespodzianka. Uczestników będą oceniać zawodowcy, ale z zupełnie innych dziedzin: legendarna wokalistka Maanamu, czyli Kora i pierwsza dama polskiego filmu, Beata Tyszkiewicz oraz Maciej Dobrzyniecki, prezydent Polskiej Akademii Gastronomicznej.
Dla mnie autorytet - powiedział o nim krótko Darek Kuźniak.
Tym razem zrezygnowano z dogrywki. Zawodnicy mieli się bić o naprawdę wyjątkową nagrodę: tygodniowy staż w najlepszej restauracji świata - mającej 3 gwiazdki Michelin El Celler de Can Roca z Katalonii!
Powalczę przez całe życie, żeby być w tej restauracji, to ważniejsze, niż 100 tysięcy złotych - powiedział wstrząśnięty Piotr Ślusarz.
Najlepsi. Nie ma większych - dodał Martin Castro.
Ipla.pl
Wszyscy doskonale wiedzieli, jaką okazję mieli w zasięgu ręki i zamierzali walczyć o nią do upadłego. Jednym ze stażystów w takiej restauracji był kiedyś sam Wojciech Modest Amaro! Pierwszym zadaniem było skomponowanie dania, którego motywem przewodnim będzie ryż. Zawodnicy mieli na to 75 minut.
Poproszę delikatną kuchnię, smaczną, z dużą ilością ziół - zażyczyła sobie Beata Tyszkiewicz.
Byle nie ryż na mleku! - zażartowała Kora.
Pokażcie się z najlepszej strony - uczestnikom powodzenia życzył prezydent Dobrzyniecki - Chodzi o to, żeby to było danie z ryżu, żeby ryż nie został zepchnięty na drugi plan - napomniał.
Martin postanowił zrobić Paellę.
To taka nasza tradycja, jak ktoś ma urodziny, zawsze jest paella.
Bartłomiej Krężel udawał, że mu nie zależy.
Życiową szansę wykorzystałem, to była moja żona, więc niczego więcej nie potrzebuję już, żeby tylko było zdrowie.
Piotr Ślusarz bardzo chciał zdobyć staż i nie ukrywał swoich nerwów.
Robiłem wszystko po to, by zdobyć tę nagrodę. Po raz pierwszy od lat trzęsły mi się ręce.
Ipla.tv
Darek nie wyrobił się ze swoim daniem i w rezultacie jury musiało mu uwierzyć na słowo, że przygotował, ale nie zdążył nałożyć na talerze. To kolejny raz, kiedy nie podał zrobionej przez siebie potrawy.
Zabrakło mi dwóch minut, nie wygrałem wyjazdu, ale nie dałem dupy, a to jest duża różnica - ocenił dosadnie swój rezultat. Dzisiaj sobie przestrzeliłem kolano. Szkoda, że dzisiaj.
Martin podał paellę z grillowaną cytryną z której był bardzo zadowolony. Kora i Beata Tyszkiewicz były pod wrażeniem. Prezydent Dobrzyniecki miał jednak zastrzeżenia do konsystencji. Autor dzieła kulinarnego jednak się tym nie przejął.
Moja paella zdecydowanie zasługuje na najlepszą restaurację na świecie - powiedział nieskromnie.
Sylwia Sztandera podała doradę z ryżem i borowikami, którą jury oceniło jako niezłą, ale bez rewelacji. Piotr Ślusarz z kolei podał wielce oryginalne danie, solę na piasku z czarnego ryżu.
Nie chciałem pokazywać, że nie jestem pewny siebie, zachowałem spokój - mówił ten, który wcześniej zdradzał, jak bardzo mu zależało na zdobyciu tygodniowego stażu w najlepszej restauracji świata.
Bartłomiej Krężel przygotował ristotto z borowikami, a Malika pastillę z gołębiem. Kto zdobędzie staż? W końcu na placu boju pozostało dwóch zawodników: Piotr i Martin. Okazało się, że największą przychylność jury zdobyła nie paella Martina, ale sola na piasku z czarnego ryżu.
Każdy z nas ma jakiś cel. Taki staż ... to jest spełnienie marzeń - powiedział wzruszony Piotr. Wykorzystam to jak tylko będę mógł. Mam 26 lat i to jest niesamowite! Dedykuję tę nagrodę rodzicom, którzy mi kibicują.
Ipla.pl
